OBJETIVOS
Los Ministerios de Agricultura de las Américas
le establecieron a la CIAO los siguientes objetivos:


Contribuir
con el desarrollo de la actividad orgánica en los países de las Américas y de su comercio,
actuando como instancia técnica de gestión del conocimiento y de socialización y difusión
de información pertinente y oportuna;

Contribuir
al fortalecimiento de las estructuras institucionales de las Autoridades
Competentes de la agricultura orgánica de los países de las Américas;

Coordinar y promover
el desarrollo y la armonización de normas y procedimientos para fomentar y regular
la producción, el control y el comercio de alimentos orgánicos en los países de las Américas;

Actuar
como mecanismo de consulta, enlace y de cooperación recíproca entre las instancias
gubernamentales competentes que en cada país de las Américas promueven y norman
el desarrollo y control de la agricultura orgánica;

Dentro del marco de otras funciones que contribuyan con el desarrollo de la agricultura
orgánica, en la medida de sus posibilidades, favorecerá el fomento de la actividad
y de su institucionalidad.