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Los discursos de apertura estuvieron a cargo de Israel Vaca, presidente de la Junta Directiva de la CIAO , Federico Villarreal, Gerente general de Cooperación técnica del IICA y los representantes del Ministerio de Agricultura y Riego del Perú y del Senasa Perú
Queremos a agradecerles a las autoridades competentes presentes ( control y/o fomento de la producción orgánica) por hacer posible este evento.