Ecovalia ha editado un informe elaborado a partir del trabajo de Guiomar Carranza Gallego ‘Variedades tradicionales de trigo. Una oportunidad para mejorar la sustentabilidad de los secanos mediterráneo y la agricultura ecológica´, ganador del Premio Andrés Núñez de Prado a la investigación en producción ecológica de la edición de 2020. El mismo versa sobre la recuperación de variedades tradicionales de trigo para la mitigación y adaptación al cambio climático y está disponible para su descarga, de manera gratuita, en la web de Ecovalia.

Descarga del informe AQUI