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Source: Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra
By Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra


Les compartimos entrevista a Dolores Raigón, una de las mayores expertas sobre producción ecológica, vicepresidenta de SEAE -Sociedad Española de Agricultura Ecológica- quien se explaya sobre los retos de la agricultura ecológica en estos tiempos, y la estructuración del sector.

Asimismo en la nota comparte todas las claves de su nuevo libro: Manual de la Nutrición Ecológica. De la molécula al plato. El libro aporta una increíble cantidad de datos científicos sobre la importancia de la alimentación procedente de sistemas productivos ecológicos.

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