En el día de hoy se desarrolló el evento que contó con la presencia como oradora principal de Valeriya Staykova, auditora líder del régimen orgánico de Canada- Agencia canadiense de Inspeccción de Alimentos Canadian Food Inspection Agency  y Autoridad Competente de Control. Asimismo estuvieron presentes Graciela Lacaze (Secretaria Ejecutiva IICA- CIAO), Marie-Claude Tardif, Directora Adjunta de la Unidad de Cooperación Técnica Subdivisión de Asuntos Internacionales de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos y Dr. Jean-Charles Le Vallée Representante del Iica Canada.