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Entrevista a Genaro Coronel Jefe del Departamento de Agricultura Orgánica - Dirección de Calidad, Inocuidad y Agricultura Orgánica | Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE) de Paraguay

 

¿QUÉ POLÍTICAS SE ESTÁ LLEVANDO A CABO EN PARAGUAY PARA EL CONTROL DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA

* Antes de que nada por LEY N° 2459/04, que crea el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas, en su inciso ñ, le dicta como una de sus funciones, registrar, habilitar, fiscalizar a personas físicas o jurídicas, públicas o privadas debidamente acreditadas encargadas de certificar los productos vegetales originados a partir de la producción orgánica;

* La Ley 3481/08, le amplía sus funciones serán las autoridades responsables del registro, supervisión, control de los operadores y sistemas participativos de garantía de calidad, en el ámbito de sus respectivas competencias, en los términos que establece la presente Ley y su reglamentación.

* Para la realización de las actividades dictadas tanto por la Ley de creación del SENAVE, como la Ley de Fomento y control de la Producción Orgánica, crea el Departamento de Agricultura Orgánica, dentro la Dirección de Calidad, Inocuidad y Agricultura Orgánica y las mismas tienen las funciones de.

 

¿CUÁLES SON LAS FUNCIONES DE LA AUTORIDAD DE CONTROL?

Entre algunas tenemos la responsabilidad de velar por el cumplimiento de los procesos de la producción orgánica y para el efecto se llevan a cabo las siguientes actividades y o tareas

* Elaborar las reglamentaciones de la producción orgánica de origen vegetal

* Mantener actualizadas dichas reglamentaciones

* Realizar los registros de Empresas Certificadoras, Operadoras y Sistemas participativos de garantía

* Realizar auditorías a empresas operadoras, certificadoras y SPG, a los efectos de verificar el cumplimiento de las normativas de la producción orgánica de origen vegetal

* Realizar inspecciones en los puntos de ventas a los efectos de verificar los etiquetados de los productos

 

¿CUÁLES SON LAS NORMATIVAS AL CUAL RECURRE AL PARAGUAY PARA REGULAR LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA?

Las normativas son:

* La Ley 3481/08 De Fomento y control de la producción Orgánica

* Decreto N° 4577, por el cual se reglamenta La Ley 3481/08 “De Fomento y Control de la Producción orgánica

* Resolución 665/14“por la cual se deroga la resolución SENAVE Nº 143/2011 del 04 de marzo de 2011, y se actualiza la reglamentación de los procesos de la producción orgánica de origen vegetal en el marco de La Ley 3481/08 De Fomento y control de la producción Orgánica”. Este reglamento como dice el texto fue actualizad en el año 2014, y qué la misma va a ser nuevamente actualizada en el año 2021

* Resolución 670/13 por el “por la cual se establece y se reglamenta el sistema participativo de garantía en la producción orgánica de origen vegetal, así como sus procesos, en el marco de La Ley 3481/08 “De Fomento y Control de la Producción orgánica. También este reglamento está sujeto a modificación en el año 202|1

* Norma Paraguay NP 43 001 06 de Producción Orgánica, Cadena de producción y comercialización, diciembre 2020 2da. Edición.

 

¿CÓMO VE EL PANORAMA EL PANORAMA DE LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA PARAGUAYA?, ¿DÓNDE VES LAS OPORTUNIDADES LAS OPORTUNIDADES Y DONDE LAS AMENAZAS?

*. El panorama de la producción orgánica es muy esperanzador

* LAS OPORTUNIDADES:

- se presentan en que más organizaciones de productores se decidan a instalar su propio SPG, que mejorara los controles y de que los pequeños productores que hasta hoy día no podía acceder a un tipo certificación.

- La posibilidad de la SPG, a través de la homologación de las reglamentaciones pueda trascender las fronteras y dejar de ser exclusivamente para el mercado local

- La posibilidad de que en breve tiempo se pueda obtener la homologación de las reglamentaciones entre Paraguay y Taiwán que se encuentra muy avanzado, los que permitirá a ambos países puedan comercializar más fluidamente

- Que prontamente pueda ser aprobada el manual de uso del sello nacional de la producción orgánica, creada por resolución SENAVE en diciembre del 2020

* AMENAZAS:

- Que algunas empresas que realizan el sistema de producción orgánica, incumplan las normativas y que ocasione rechazo de productos, que afectaría no solo al ocasionante de la irregularidad, sino q a todas empresas que trabajan en el país.

- Competencia desleal, que productores que no tengan certificación orgánica lo vendan como tal

- Que no se cuente con suficientes Técnicos calificados para realizar los controles

 

¿CUÁLES SON LAS CARACTERÍSTICAS MÁS SOBRESALIENTES DE LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA EN EL PARAGUAY?

* Uno de los mayores productores de caña de azúcar, por ende azúcar orgánica

* La calidad de los productos de origen paraguaya es muy apetecible por el mercado externo

 

¿CUÁLES SON LOS LINEAMIENTOS DEL SENAVE RESPECTO A LA AGRICULTURA ORGÁNICO PARA MANTENER LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD?

- La creación del sello de nacional de la para la producción orgánica cadena y comercialización por resolución SENAVE N° 676/20

- La adopción de la Norma Paraguaya NP 43 001 06 2da edición, Producción Cadena de Producción y Comercialización , en el SENAVE, por Resolución N° 386/20

- Elaboración de propuesta de reglamentación para el uso del sello nacional de la producción orgánica

 

¿CUÁLES SON LAS PERSPECTIVAS DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA EN LAS AMÉRICAS?

Las perspectivas es muy alentador, hay países que están llevando a cabo avances importantes, así como hay países que no muestran síntomas de progreso en los últimos tiempos.

 

¿CÓMO PUEDE LA CIAO AYUDAR A LA INSERCIÓN GLOBAL DE LA PRODUCCIÓN DE LAS AMÉRICAS?

Puede ayudar de varias maneras

- Creación de capacidades en los países que tiene potencial y no lo están aprovechando

- Firmando acuerdo con países con gran capacidad de consumo como la comunidad europea

- Contando con una base de datos de las potenciales productivas de todos los países de las américas, a los efectos de ofertar productos a los mercados potenciales, de esa manera aumentar la producción

 

¿CUÁL CREE QUE ES EL PAPEL MÁS IMPORTANTE DE LA CIAO, PARA EL DESARROLLO DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA EN LAS AMÉRICAS?

- La conformación de un grupo donde estén estén inserto todos los países de las américas, y la posibilidad de que compartan sus experiencias, que pueden ser replicadas en algunos países y problemáticas que existan para que se puedan buscar las soluciones a las mismas, para un mejor aprovechamiento de las posibilidades que se presenten