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Innovation
Source: The Guardian
By Soil Association


Las ventas de alimentos y bebidas orgánicas en el Reino Unido aumentaron un 4,5% el año pasado a un récord de £ 2.450 millones, impulsado por un fuerte crecimiento en línea y en la entrega a domicilio, y superando a un mercado de alimentos y bebidas lento en general.

El sector creció por octavo año consecutivo, después de haber caído después de la recesión, y está en el objetivo de alcanzar los 2.500 millones de libras para fines de 2020, según un informe de la Soil Association, el organismo comercial que otorga licencias de productos orgánicos y promueve la agricultura orgánica. 

Las ventas de alimentos y bebidas orgánicas en el supermercado aumentaron nuevamente en 2019, un 2.5% más, superando al mercado general, aunque su participación general en el mercado orgánico del Reino Unido disminuyó ligeramente. El vino orgánico fue el ganador destacado, con ventas que aumentaron casi un 50%.

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