Bolivia apuesta a las cualidades de la quinua real que se produce en las regiones altiplánicas de los salares de Uyuni y Coipasa (oeste) para abrir paso a productos orgánicos en el mercado de China.

El viceministro boliviano de Comercio Exterior e Integración, Clarems Endara, dijo en entrevista a Xinhua que esta decisión se adoptó tras la participación de la delegación de Bolivia en la primera Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE, por sus siglas en inglés) que se celebró del 5 al 10 de noviembre en Shanghai.

"Esta primera exposición de importaciones que se realizó en China nos ha mostrado con claridad qué es lo que debemos ofertar al mercado chino. Hemos visto que están interesados principalmente en alimentos, con prioridad orgánicos", aseveró.

En marzo del próximo año, una delegación de productores y empresarios bolivianos expondrán la quinua y otros alimentos nacionales en la Feria de Guadalajara, en México, considerada el evento más grande de América.

Por sus propiedades alimenticias y su producción orgánica, la quinua boliviana es demandada por los mercados de Europa, como Holanda, Italia, Francia, Alemania, España, además de Estados Unidos, según el Centro Internacional de la Quinua.

Endara dijo que se han logrado compromisos de compra de quinua en la CIIE por medio millón de dólares.