By Karin Heinze
Durante años no había datos oficiales disponibles para el mercado de productos ecológicos en la República Popular China, a pesar de este enorme país durante mucho tiempo ha estado suministrando de una gran cantidad de productos ecológicos. Durante los últimos años, la superficie ecológica, el volumen de la producción y el consumo de alimentos ecológicos han crecido con fuerza, de acuerdo con los datos en las que ahora tenemos acceso, y han catapultado a China en el cuarto lugar del ranking mundial de los mercados ecológicos.
El mercado de productos ecológicos chino está creciendo de forma dinámica. "No os olvideis de China en el mapa ecológico”, dice Zhou Zhejiang, miembro de la junta mundial de IFOAM y director de IFOAM en Asia. Según el Informe sobre el desarrollo de la industria ecológica de la China, de 2013, en China se produjeron casi 10 millones de toneladas de productos ecológicos, de los cuales 7 millones aproximadamente fueron destinados al mercado doméstico y el resto a la exportación. Estas cifras incluían alrededor de 600.000 toneladas de productos de recolección silvestre. Esta producción fue obtenida en unos 3,5 millones de hectáreas, casi el 1% del total de tierras agrícolas de China. La mayor parte de la producción ecológica se concentra en las provincias del nordeste y en la costa (por ejemplo, Heilongjiand, Shandong y Zhejiang). En los últimos años, la producción ecológica en las provincias nordoccidentales, como Sichuan, Guizhou y Mongolia interior, ha estado creciendo a buen ritmo. Leer la nota completa