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A través de una resolución publicada este miércoles en el Boletín Oficial, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca creó los “Premios Argentina Orgánica”.
Se trata de un certamen que tendrá una edición anual y en el que habrá 12 categorías de postulación y nueve menciones especiales, “para reconocer a los diferentes actores de la cadena de valor orgánica de la República Argentina, que hayan desarrollado proyectos de excelencia, innovadores y/o inspiradores que generen valor agregado a la producción en la agroindustria orgánica nacional”.
Estos premios serán entregados cada año en el marco de las celebraciones del Día Nacional de la Producción Orgánica, que se festeja cada 3 de diciembre.
CATEGORÍAS
- A la producción primaria vegetal
- A la producción primaria animal
- Al valor agregado
- Al comercio minorista
- Al restaurante
- Al programa municipal/provincial o biodistrito/ecoregión
- Al desarrollo de producto
- Al packaging, biomaterial o material biobasado
- Al desarrollo cooperativo, de clúster, de consorcio o grupo asociativo
- Al proyecto de integración con turismo rural o ecoturismo
- Al servicio de acompañamiento
- A la góndola o secciones
MENCIONES ESPECIALES
- Embajadora o embajador orgánico argentino
- Emprendimiento joven
- Trayectoria
- Desarrollo de Economía Circular
- Desafío de reingeniería productiva
- Programa educativo inicial/medio
- Campaña de comunicación pública de consumo
- Inclusión de la protección social en los desarrollos productivos
- Tesis de carreras de grado o posgrado
ALGUNOS NÚMEROS
En los considerandos de la resolución, el Gobierno repasa algunos datos de la producción orgánica en Argentina, que forman parte de un informe del Senasa con datos a 2021:
- 3,9 millones de hectáreas: es la superficie bajo seguimiento orgánico. 3,6 millones corresponden a producción animal (principalmente lana en la Patagonia) y 275.000 a producción vegetal.
- 96.476 hectáreas: es el área cosechada, que aumentó 14% respecto del año anterior.
- 1.854: es la cantidad de operadores, distribuidos en 1.248 productores primarios, 476 elabores y 130 comercializadores.
- 1%: es apenas la proporción de productos orgánicos certificados que se consumen internamente, “pero se observa una mayor diversificación y presencia en ferias locales y en distribución directa a consumidores, con un interés cada vez mayor en este tipo de productos”, afirma el reporte.
- 1.430 toneladas: son las que se comercializan a nivel local de productos orgánicos industrializados; principalmente harina de trigo, harina integral de trigo y alimento balanceado. Le siguen 83 toneladas de hortalizas y legumbres; 63 de cereales; 47,5 de miel y 49,5 de carne bovina.
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