A través de una resolución publicada este miércoles en el Boletín Oficial, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca creó los “Premios Argentina Orgánica”.

Se trata de un certamen que tendrá una edición anual y en el que habrá 12 categorías de postulación y nueve menciones especiales, “para reconocer a los diferentes actores de la cadena de valor orgánica de la República Argentina, que hayan desarrollado proyectos de excelencia, innovadores y/o inspiradores que generen valor agregado a la producción en la agroindustria orgánica nacional”.

Estos premios serán entregados cada año en el marco de las celebraciones del Día Nacional de la Producción Orgánica, que se festeja cada 3 de diciembre.

CATEGORÍAS

1. A la producción primaria vegetal
2. A la producción primaria animal
3. Al valor agregado
4. Al comercio minorista
5. Al restaurante
6. Al programa municipal/provincial o biodistrito/ecoregión
7. Al desarrollo de producto
8. Al packaging, biomaterial o material biobasado
9. Al desarrollo cooperativo, de clúster, de consorcio o grupo asociativo
10. Al proyecto de integración con turismo rural o ecoturismo
11. Al servicio de acompañamiento
12. A la góndola o secciones

MENCIONES ESPECIALES

1. Embajadora o embajador orgánico argentino
2. Emprendimiento joven
3. Trayectoria
4. Desarrollo de Economía Circular
5. Desafío de reingeniería productiva
6. Programa educativo inicial/medio
7. Campaña de comunicación pública de consumo
8. Inclusión de la protección social en los desarrollos productivos
9. Tesis de carreras de grado o posgrado

ALGUNOS NÚMEROS 

En los considerandos de la resolución, el Gobierno repasa algunos datos de la producción orgánica en Argentina, que forman parte de un informe del Senasa con datos a 2021:

• 3,9 millones de hectáreas: es la superficie bajo seguimiento orgánico. 3,6 millones corresponden a producción animal (principalmente lana en la Patagonia) y 275.000 a producción vegetal.
• 96.476 hectáreas: es el área cosechada, que aumentó 14% respecto del año anterior.
• 1.854: es la cantidad de operadores, distribuidos en 1.248 productores primarios, 476 elabores y 130 comercializadores.
• 1%: es apenas la proporción de productos orgánicos certificados que se consumen internamente, “pero se observa una mayor diversificación y presencia en ferias locales y en distribución directa a consumidores, con un interés cada vez mayor en este tipo de productos”, afirma el reporte.
• 1.430 toneladas: son las que se comercializan a nivel local de productos orgánicos industrializados; principalmente harina de trigo, harina integral de trigo y alimento balanceado. Le siguen 83 toneladas de hortalizas y legumbres; 63 de cereales; 47,5 de miel y 49,5 de carne bovina.

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