En ese sentido, el Dr. Ovalle explicó cómo hay ciertos tipos de vegetación que contribuyen a la calidad del suelo, aportando nutrientes, hidratación e incluso, protección a los cultivos orgánicos. La presencia de estas especies vegetales protegen al suelo de la erosión, acumulan agua y elementos nutritivos para el tipo de siembras con estas características.

En ese sentido, una de las plantas más beneficiosas para estos fines son las leguminosas, que se siembran dependiendo de la épica del año, como el caso de las arvejas, habas, lupino y vicias, que fijan nitrógeno al suelo, dotándolo de nutrientes y también, otro tipo de plantas que aportan supresión de maleza, biofumigación, nematicidas, entre otros beneficios.