Por Prensa OIA
El pasado 3 de noviembre se llevó a cabo una nueva edición de Jornadas PROD, organizadas por Organización Internacional Agropecuaria que este año celebra su 25 Aniversario. Más de 250 referentes del sector productivo argentino participaron de la actividad de actualización técnica más importante en lo que refiere a producción responsable. En esta oportunidad, además, con la presencia de profesionales de universidades y organismos líderes en la producción orgánica, como el Rodale Institute.
En producción orgánica el foco debe estar puesto en seguir el ejemplo de la naturaleza para mantener el equilibrio de sus sistemas e intentar imitarla lo mejor posible. Como punto de partida un adecuado manejo del suelo es la base para lograr un sistema sano. En esta línea trabaja Rick Carr del Instituto Rodale de Pennsylvania, USA, quien se especializa en la producción y gestión eficiente del compost.