Paraguay se prepara para convertirse en un punto de encuentro regional para el sector de la agricultura orgánica. Del 31 de agosto al 4 de septiembre, el país será sede de la XVII Asamblea de la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO), el Congreso y la Expo Orgánica, una agenda que reunirá a representantes de instituciones públicas, productores, empresas, exportadores, técnicos y otros actores vinculados con la cadena orgánica.
La CIAO tendrá un rol central durante esta semana de actividades, consolidando su misión de promover la cooperación y el intercambio de conocimientos y experiencias entre los países de América y el Caribe. Actualmente, la organización reúne a 19 países, que trabajan conjuntamente para fortalecer el desarrollo de la agricultura orgánica y contribuir a la generación de políticas, capacidades y oportunidades para el sector.
La realización de la Asamblea en Paraguay representa una oportunidad para profundizar el diálogo regional y compartir las experiencias que cada país viene desarrollando en materia de producción, regulación, certificación, innovación, investigación, sostenibilidad y acceso a mercados.
Durante la semana, Paraguay será escenario de conferencias, paneles, presentaciones de experiencias y espacios de intercambio destinados a analizar los principales desafíos y oportunidades que enfrenta actualmente la agricultura orgánica.
La agenda incluirá temas vinculados con sostenibilidad, mercados, tecnologías, desarrollo productivo, certificación, comercio justo e innovación, además de espacios destinados a promover la generación de vínculos entre los distintos actores de la cadena.
La participación de empresas de bioinsumos, exportadoras, productores y otros referentes permitirá ampliar el intercambio y abordar las oportunidades existentes para generar mayor valor agregado y competitividad en los productos orgánicos.
En este contexto, la XVII Asamblea de la CIAO constituirá uno de los principales espacios institucionales de la semana, fortaleciendo la cooperación entre los organismos responsables del control y el fomento de la agricultura orgánica de los países miembros.
La sede paraguaya también permitirá poner en valor el desarrollo alcanzado por el sector orgánico del país.
Entre los productos paraguayos con presencia y reconocimiento en mercados internacionales se encuentran el azúcar, sésamo, chía y yerba mate, además de distintas experiencias vinculadas con la producción de hortalizas y la agricultura familiar.
La Ing. Agr. Eugenia Villalba, jefa del Departamento de Agricultura Orgánica del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave), destacó la importancia de que Paraguay sea anfitrión de este encuentro regional.
La funcionaria señaló que la realización del evento representa una oportunidad para mostrar el trabajo que se desarrolla en Paraguay y, al mismo tiempo, conocer las experiencias de otros países de la región.
Entre los desafíos que enfrenta el sector se encuentran facilitar el acceso de los productores a la certificación, impulsar un mayor consumo de productos orgánicos en el mercado nacional y avanzar en estrategias que permitan generar mayor valor agregado.
El escenario internacional plantea nuevas oportunidades, pero también mayores exigencias para los productores y operadores de la cadena orgánica.
Los consumidores y los mercados demandan cada vez más información sobre la calidad, el origen y las condiciones de producción de los alimentos. En este contexto, la agricultura orgánica trasciende el cumplimiento de determinadas prácticas productivas e incorpora una mirada integral sobre la sostenibilidad, el cuidado del ambiente y los recursos naturales y el bienestar de las personas vinculadas a la actividad productiva.
Para Paraguay, la Unión Europea constituye uno de los destinos relevantes para sus productos orgánicos, en un contexto en el que los mercados internacionales elevan progresivamente sus estándares y requisitos.
La XVII Asamblea de la CIAO, el Congreso y la Expo Orgánica permitirán, así, generar un espacio regional para debatir estos desafíos y, al mismo tiempo, visibilizar las oportunidades que ofrece la agricultura orgánica para Paraguay y para toda América y el Caribe.
