La producción ecológica en Cataluña atraviesa un momento clave de consolidación y crecimiento. Así lo explica Rafael Ramon Martorell, presidente del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), quien defiende una mayor implicación del sector primario, un control exigente y una apuesta decidida por el consumo ecológico de proximidad.

Rafael Ramon Martorell fue entrevistado recientemente para el boletín de Intereco y en dicha charla compartió cuáles son las perspectivas sobre su trayectoria y la evolución de la agricultura ecológica en Cataluña.

Explicó que su trayectoria comenzó hace quince años como agricultor en una cooperativa vinícola y como activista en un sindicato agrícola, experiencias que lo llevaron a convertir toda su producción a métodos ecológicos.

Rafael Ramon Martorell, presidente del CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica), es entrevistado para el boletín de Intereco, asociación sin ánimo de lucro que agrupa a las autoridades públicas de control de la producción ecológica de las comunidades autónomas de España.

En la entrevista, entre otros asuntos, señala que “hace 15 años, me incorporé, como campesino, a la Cooperativa vitivinícola Covides. Y enseguida me involucré en la defensa de los intereses del sector primario dentro de Unió de Pagesos.

Estos dos ámbitos, la cooperativa y el sindicato agrario, fueron los pilares para mi formación y después tomar la decisión de apostar para transformar toda mi producción al sistema ecológico. Actualmente, casi la mitad de la viña que entra a la cooperativa ya es ecológica”.

Dice que asumió la presidencia del CCPAE porque, “principalmente, la voluntad era aportar mi granito de arena y experiencia dentro del sector ‘bio’ en cataluña, que tiene que continuar avanzando.

Observas que falta gente que se involucre y no nos podemos permitir que no haya gente que luche por los intereses de este sector. Además, la Denominación de Origen El Penedès es 100% ecológica, y se consideró que era el momento porque la presidencia del CCPAE estuviera ocupada por alguien que represente en cierto modo esta apuesta tan fuerte”.

“Querría destacar que el CCPAE tiene una estructura y una manera de trabajar excelentes y tenemos que mantener estos cimientos, junto con la naturaleza pública de la entidad, que permite la participación directa del sector en sus decisiones.

También consideramos fundamental luchar para que la Administración catalana incremente la promoción del consumo de alimentos ecológicos, para continuar creciendo, fomentando, especialmente, el consumo ecológico de proximidad”, señala Rafael Ramon Martorell en la entrevista.

Con respecto al papel que tiene que jugar Intereco en el sector ecológico, Martorell zanja: “La unión de las certificadoras públicas tiene un potencial que no podemos desaprovechar.

Nos permite, entre otras cosas, armonizar los procedimientos a las inspecciones, y actuar con una sola voz ante las instituciones estatales. En el marco de Intereco, además, nos coordinamos para lanzar el mismo mensaje y poner en valor, conjuntamente, la certificación ecológica pública”.

Martorell afirmó que aceptó la presidencia del CCPAE para aportar su experiencia a un sector que necesita una mayor implicación. Destacó que, dado que el Penedès es 100% ecológico, era oportuno que el liderazgo reflejara este compromiso.

Destacó la sólida estructura pública del CCPAE, sus rigurosos controles y su certificación reconocida mundialmente, a la vez que instó a las autoridades catalanas a aumentar la promoción del consumo de alimentos ecológicos, en particular los de producción local.