Del 2 al 5 de septiembre, Guatemala será sede de la XVI Asamblea Ordinaria Anual de la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO). El encuentro, que se celebrará en la ciudad de Antigua Guatemala, reunirá a delegaciones oficiales, organismos internacionales y referentes del sector orgánico de América Latina y el Caribe.
En ese marco, autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) destacaron los avances del país en la consolidación de un modelo de producción orgánica sustentable, inclusivo y con proyección internacional.
En esta entrevista exclusiva, dialogamos con dos figuras clave del sector: el Ing. Agr. Álvaro Alfredo Ramos Méndez, Director de la Dirección de Fitozoogenética y Recursos Nativos (VISAR), Ministerio Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) , y el Ing. Agr. Lauro Antonio Rivera Gramajo, Jefe del Departamento de Agricultura Orgánica.
Entrevista con el Ing. Agr. Álvaro Alfredo Ramos Méndez
Director de Fitozoogenética y Recursos Nativos – MAGA
¿Qué significa para Guatemala ser sede de la XVI Asamblea de la CIAO?
Es una oportunidad estratégica. Guatemala tiene el compromiso de demostrar sus avances en agricultura orgánica, tanto a nivel técnico como normativo. Queremos mostrar al mundo que estamos fortaleciendo este sistema productivo, y que el MAGA apoya esta visión desde las más altas autoridades.
¿Cuál es el rol del MAGA en el sistema orgánico nacional?
Coordinamos el sistema nacional de producción orgánica, que incluye a productores, certificadoras, organismos de control, comercializadores e instituciones del Estado. Nuestra labor abarca desde la normativa hasta el acompañamiento técnico y el fortalecimiento de capacidades.
¿Cuáles son los principales logros del sector en los últimos años?
El crecimiento sostenido de la superficie certificada y el aumento de productores es un hito. Cada vez más pequeños y medianos productores, cooperativas y asociaciones rurales eligen la producción orgánica como una alternativa viable, competitiva y sostenible.
¿Cómo se prepara Guatemala para el evento?
Durante esta Asamblea, tendremos sesiones técnicas, un seminario internacional, y también una gira de campo. La idea es que los participantes puedan conocer de primera mano algunas experiencias exitosas que se están implementando en nuestro país, tanto a nivel productivo como organizativo.
Desde el Ministerio, consideramos fundamental fortalecer el trabajo conjunto, no solo a nivel nacional sino también regional. Necesitamos avanzar en procesos de armonización normativa que nos permitan facilitar el comercio intra y extra regional de productos orgánicos, con reglas claras, estándares reconocidos y mecanismos de control eficientes.
También creemos en la importancia de comunicar mejor lo que hacemos. El sistema orgánico muchas veces no es suficientemente conocido por la población, por lo que es importante seguir educando e informando sobre sus beneficios, tanto para la salud como para el ambiente y la economía rural.
¿Cuál ha sido el aporte de la CIAO?
El trabajo que se ha venido impulsando desde la CIAO y desde cada uno de los países miembros es muy valioso. Nos sentimos honrados de poder ser anfitriones de esta XVI Asamblea y de contribuir activamente al desarrollo del sector orgánico en América Latina y el Caribe.
¿Cuál es el mensaje de Guatemala para los países miembros de la CIAO?
Nuestro mensaje es de cooperación y unidad. Necesitamos seguir avanzando hacia la armonización normativa, fortalecer los mercados regionales y compartir conocimientos. Guatemala está dispuesta a liderar y aprender al mismo tiempo. Esta Asamblea será un espacio clave para construir juntos ese futuro orgánico que queremos.
Entrevista con el Ing. Agr. Lauro Antonio Rivera Gramajo
Jefe del Departamento de Agricultura Orgánica – MAGA
¿Qué desafíos enfrenta actualmente el sector?
Uno importante es el financiamiento para fortalecer capacidades técnicas y operativas. También queremos promover el consumo interno de productos orgánicos, algo que requiere educación y cultura alimentaria.
¿Qué políticas ha implementado Guatemala para el desarrollo de la agricultura orgánica?
Guatemala ha venido trabajando en el fortalecimiento de la producción orgánica desde hace varios años. Nuestro marco legal nos permite contar con una estructura normativa que se encuentra en constante revisión y mejora, de manera que podamos responder tanto a las necesidades del mercado interno como a las exigencias de los mercados internacionales.
El Departamento de Agricultura Orgánica, que forma parte de nuestra Dirección, es el encargado de velar por el cumplimiento de la normativa, de brindar acompañamiento técnico y de coordinar con los entes de certificación y otros actores del sistema.
Uno de los principales logros que podemos mencionar es el crecimiento sostenido de la superficie certificada y del número de productores involucrados en el sistema. Cada vez más pequeños y medianos productores, así como cooperativas y asociaciones rurales, están optando por la producción orgánica como una alternativa viable para mejorar su competitividad, cuidar el medio ambiente y ofrecer productos de calidad al consumidor
¿Cuál será el aporte de Guatemala en el Seminario Internacional del 4 de septiembre?
Vamos a compartir nuestras experiencias locales en producción y transformación, y presentar cómo estamos proyectando nuestro sistema hacia mercados internacionales. También escucharemos a expertos de Europa, de Ecovalia, y de países de la CIAO.
¿Qué actividades están previstas durante la semana del 1° al 5 de septiembre?
La agenda iniciará el lunes 1° de septiembre con la reunión de la Comisión Directiva de la CIAO, un espacio clave para la planificación institucional.
El martes 2 será la asamblea cerrada exclusiva para países miembros, donde se tratarán temas estratégicos y normativos.
El miércoles 3 tendrá lugar la sesión abierta con ponencias magistrales y la participación de organismos internacionales; por la noche se ofrecerá una cena oficial de bienvenida.
El jueves 4 realizaremos el Seminario Internacional de Producción Orgánica, donde Guatemala presentará sus avances junto a expertos de la Unión Europea, Ecovalia y países miembros. Y el viernes 5 organizaremos una gira de campo con visitas a Caoba Farm y al sitio arqueológico de Iximché. Queremos que los visitantes vivan de cerca nuestra realidad productiva orgánica.
