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Source: COG
By COG


Los nuevos Estándares Orgánicos Canadienses de 2020 entrarán en vigor en diciembre de 2020, sin embargo, los agricultores, procesadores y otros operadores actuales tienen un período de gracia de un año para adaptar sus prácticas y cumplir con el nuevo estándar.

La Guía de los Estándares Orgánicos Canadienses del COG tiene por objetivo  ayudar a los lectores a comprender los estándares. Se explican qué significan los estándares y el razonamiento detrás de ellos. A veces, se proporciona información de antecedentes; otras veces, brindan ejemplos que son relevantes para los productores y ayudas a los operadores a aplicar los estándares.

A lo largo de la guía, proporcionamos extractos de los Estándares Orgánicos Canadienses opuestos a nuestra interpretación y orientación. Tenga en cuenta que para comprender los estándares en su totalidad, los lectores deben consultar todos los estándares. Las ediciones más actuales se pueden encontrar en el sitio web de CGSB. 

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