La agricultura en Europa se enfrenta a una crisis en todos los ámbitos: desde la disminución de los medios de subsistencia de los agricultores y el éxodo de las zonas rurales hasta las contribuciones al cambio climático y el daño a la biodiversidad y la degradación de los suelos. Mientras tanto en toda la Unión Europea (UE), los científicos y los consumidores están mostrando que la producción ecológica permite a los agricultores diseñar sistemas agrícolas más resistentes desde el punto de vista económico y medioambiental, lo que les permite reducir la dependencia de los insumos externos y promover el desarrollo -y no la degradación- de los recursos naturales de los que dependemos para la producción de alimentos. Al mismo tiempo, el crecimiento interanual de los productos ecológicos  en la UE es del 6-7%, mucho más allá de cualquier otro segmento del mercado de alimentos y bebidas, y los consumidores citan regularmente las cuestiones medioambientales y las restricciones en el uso de plaguicidas sintéticos, como las principales razones para su elección. Leer la nota completa